Sumatra Mandheling

Indonésie je sice známá spíše jako hlavní vývozce robusty na světě, nicméně zbývajících 6-10% procent produkce arabiky se vyznačue vysokou kvalitou. Arabika z Indonésie se vyznačuje nízkou kyselostí a příchutí koření.  Obzvlaště ceněny jsou odrůdy Mandheling a Ankola ze Sumatry, přičemž první z nich je považována za arabiku s nejvyšší chuťovou plností

Sumatra Mandheling je silná plná káva vysoké kvality s vůní koření (hřebíčku a pepře) a čokolády s minimální kyselostí. Odrůda je pojmenovaná po domorodém kmeni, který v oblasti žije. Velkou výhodou této odrůdy je fakt, že neztrácí nápoj z kávy chuť přidáním mléka nebo smetany.

Fairtrade certifikace FLO ID: 28568

Stupeň pražení:střední