Guatemala SHB Huehuetenango

První kávovníky do Guatemaly přivezli jezuité v roce 1750. Káva se zde pěstuje ve vysokých nadmořských výškách a vulkanické půdě. Kvalitní zrna SHB (Strictly high bean) značí původ kávy ve vysokohorské oblasti. Většina malých producentů jsou potomci původních obyvatel Mayů a preferují pěstování labužnické kávy na malých plantážích. Špičková káva se pěstuje v oblasti Huehuetenango a kolem jezera Atitlán.

Káva Huehuetenango má plné tělo, květinové aroma a čokoládovo oříškovou chuť. Je perfektní na espresso.

Stupeň pražení: střední