Ethiopia Yirgcheffe Gr.2

Etiopie je pravlastí arabiky. Káve je vlastně pojmenovaná podle etiopské provincie Kaffa. Kávovníky tu nalezneme všude, rostou planě v hájích i jako solitéry, na malých farmách i velkých planážích. Asi 50% kávy se pěstuje ve vyšších polohách 1500m nad mořem.

Region Guji byl dlouho většině Etiopanům uzavřen. Pěstování kávy je zde proto poměrně mladé, začalo se zde kolem roku 2010. Nicméně káva si okamžitě vydobyla uznání pražičů po celém světě. Pěstuje ve vysokohorských lesích kolem 2000m n.m. drobnými farmáři.

Káva Ethiopia Guji gr. 1 zrno 18/19 je intezivní šťavnaté chuti s nádechem třešní, citrusů, zeleného čaje a čokolády.  

Stupeň pražení: střední