Ethiopia Yirgacheffe washed Gr.2

Etiopie je pravlastí arabiky. Káve je vlastně pojmenovaná podle etiopské provincie Kaffa. Kávovníky tu nalezneme všude, rostou planě v hájích i jako solitéry, na malých farmách i velkých planážích. Asi 50% kávy se pěstuje ve vyšších polohách 1500m nad mořem.

Ethiopia Yirgacheffe se pěstuje ve vysokých nadmořských výškách 1500-1800m a často na divoce rostoucích keřích. To se odráží na její špičkové kvalitě. Káva má střední tělo a lehké květinové aroma, chuť je ovocná až citrusová s dozvukem čokolády.

Stupeň pražení: střední